RESEPI DAGING DENDENG
400gram daging
400gram bawang besar(blend)
cili kering ikut nak pedas mana
sedikit air asam jawa
sedikit bancuhan belacan
garam
gula
kicap manis secukup rasa*sy tambahkan kicap pekat utk warna
**daging dgn bawang sama banyak.nak buat kuantiti banyak mana boleh olah sendiri.
cara2 ;
Rebus daging hingga empuk
lepas tu hiris dan tumbuk....lepas tu goreng daging tadi sekejap/separuh garing...angkat dan ketepi kan...
Tumis bawang besar tadi sehingga garing dan kering..masukkan cili kering...tumis hingga naik minyak...kemudian masukkan daging yg di goreng tadi...air asam...belacan..garam..gula...kacau hingga agak kering dan siap.
